本篇文章给大家谈谈营养的营养营养家常菜做法，以及营养的家的家大全家常菜做法大全对应的知识点 ，文章可能有点长 ，常菜常菜但是做法做法希望大家可以阅读完，增长自己的营养营养知识，最重要的家的家大全是希望对各位有所帮助，可以解决了您的常菜常菜问题 ，不要忘了收藏本站喔 。做法做法

本文目录

1. 孕妇适合吃什么家常菜
2. 西兰花营养做法
3. 营养又美味的营养营养早餐做法 ，你知道哪几种

孕妇适合吃什么家常菜

答：孕早期 ：

饮食注意
：很多人在孕早期并不十分注意营养，家的家大全但是常菜常菜，胎儿生长所需要的做法做法营养都来自于孕妈妈。孕妈妈必须从食物中获取足够的营养营养营养，才能满足自身的家的家大全营养和胎儿生长的需要。同时 ，常菜常菜孕早期还是胎儿神经管。及主要内脏器官发育形成的阶段 。然而，这一时期的孕妈妈大多有早孕反应 ，胃口不佳。这时候，不用刻意强迫自己多吃些什么。与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁 ，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。

推荐菜单：木耳炒肚片、生煸荷兰豆 、鸡肉粥 、陈皮萝卜汤、丝瓜瘦肉汤
，清蒸炉鸭
、什锦鸡蛋面 。

饮食注意 ：在孕中期 ，孕妇腹中的胎儿生长迅速，母体的各个系统也发生了相应的变化，各种营养的摄入量必须要满足胎儿迅速生长的要求 。孕中期的营养要求主要是，摄入足够优质的蛋白质，适量的脂肪，足够的维生素，补充足够的矿物质和微量元素，比如说钙、铁、锌、碘等。

推荐菜单：蒜子焖猪尾
、五更牛腩、嫩姜熘鸡片 、青椒焖猪肚、金鸡唱晓 、山药鲫鱼汤
。

饮食注意：孕晚期的孕妇即将面临分娩这段时间，孕妈妈所需要的营养要继续加强。饮食上要注意调理。每一餐都要从腹中胎儿的角度去考虑
。吃什么、怎么吃对宝宝最好？首先要增加钙和铁的摄入，增加蛋白质的摄入 ，宜吃胡萝卜、鲫鱼，红豆等 ，忌吃高脂肪食物，高蛋白质食物。

推荐菜单 ：酸菜大骨头汤 
、草菇排骨汤、红烧鲳鱼、小米黄鳝粥 、冬菜蒸牛肉
、土豆牛肉汤。

西兰花营养做法

1.西兰花花虽然营养丰富，但常有残留的农药 ，还容易生菜虫，所以在吃之前 ，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了 ，还可有助于去除残留农药；

2.西兰花吃的时候要多嚼几次 ，这样才更有利于营养的吸收；

3.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时 ，时间不宜太长，否则失去脆感 ，拌出的菜也会大打折扣；

4.西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分
。

营养又美味的早餐做法 ，你知道哪几种

皮蛋瘦肉粥

煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋 ，一则健康些，二则石灰味没那么大）
，姜1块，水足量，油盐适量

要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥
，要诀如下：

1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米 ，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；

2，煮粥的米要预先腌
：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油
、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心 ，虽然用了很多油
，但是油会在煮粥的过程中挥发
，令米绵烂，所以并不油腻的；

3
，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉 ：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉 ，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大
，1－2厘米厚一块猪肉 ，如果条件许可，用猪腱肉更好味） 。

如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮 ，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉 ，方法如下：猪肉一块，冲洗干净 ，抹干 ，撒2－3茶匙盐
 ，均匀涂抹在肉上 ，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；

4，煮粥的水要充分沸腾才下材料 ：大汤锅中放很多水 ，煮沸，才放材料 。

先下肉块、姜片
，火不要关小，肉块到了沸水中
，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮 ，皮蛋会融化 ，融入粥的味道中。

5，先大火，后小火
，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟 ，然后再转小火煮1个半小时 ，火候足
，粥就绵软入味而且容易消化；

6
 ，粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎
，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来
 ，用筷子扒拉
，撕成丝丝状 ，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。

第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中 ，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的
，还保持了一定鲜味 ，撕成丝后放回粥中，特别好吃。

这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底 ，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮 ，要不粥会有糊味 ，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮
，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底

农家炒米粥

原料：大米100克，干豌豆50克，芝麻10克 。

调料：盐。

做法：

1  。大火将炒锅烧至冒烟，倒进大米，转小火不断翻炒 ，至米粒金黄喷香盛出。

2 。再倒进干豌豆炒至金黄。同样方法将芝麻炒香。

3。炒好的大米和豌豆放进锅中
，加水煮成粥
，吃时撒上芝麻。

炒米粥的记忆：

●炒米粥煮稀熬烂，顺口喝下的感觉最好吃，仿佛喝下了满口香 。

●豌豆一定要用干的 ，鲜豌豆就全不是那味了。

嫩鸡云吞砂锅粥

原料：韩国大白米、鸡、干贝 、鲜菌菇

做法：

1。将上等的韩国大白米，加整只嫩鸡，四粒泡软的干贝，鲜菌菇
，以小火慢熬两小时  。

2。放入十来个菜肉云吞共煮十分钟，熄火 。

3 。取一中小型砂锅 ，放入姜片，葱段以一点清油爆香，撒上料酒，加入煮好的粥和适当的调料。

4  。煮开后加盐调味
，撒上葱花，香菜 ，就成了一碗嫩鸡云吞砂锅粥。

牛奶杏仁粥

材料 ：鲜牛奶适量 ，北杏仁60克，粳米100克 。

做法：

1 、北杏仁用开水烫 、去衣 ，用搅拌机搅成泥状。

2、粳米洗净 ，加清水适量，大火煮滚后 ，改小火煲成粥 ，放入杏仁泥和牛奶 ，搅匀煲沸，放入白糖煲沸成甜粥 。

功效：润肺止咳 ，美白肌肤
 。

注
：

1 
、北杏仁有小毒
，勿过食，婴幼儿宜慎食用。

2、若用南杏仁亦可  ，但润肺止咳之力弱 。

香菇芋头肉丝粥

材料：白米2杯、干香菇6朵、瘦肉100克
、芋头50克、芹菜各50克。

制作方法 ：

1、白米洗净 ，浸泡30分钟，香菇泡软 ，洗净，去蒂切丝；瘦肉洗净，

切丝，芋头去皮洗净，切丁；芹菜摘去叶片，洗净，切末；

2 、锅中倒入2大匙油烧热，炒香芋头。再加入肉丝、香菇丝炒熟，盛起备用；

3 、内锅中放入白米
，炒过的芋头
 、肉丝  、香菇丝及水12杯 ，移入电锅中
，外锅加水2杯
，蒸至开关跳起
，加入盐1小匙胡椒粉半小匙及芹菜末，取出即可 。

鲜菇粟米粥

材料：米1/3杯
、粟米茸2/3杯、鲜菇8只、葱粒少许、盐少许、水6杯或适量

做法：

1 、米洗干净
，加少许油拌匀腌一小时
。

2、烧滚6杯或适量水
，放入米煮至糜烂。

3、鲜菇飞水 ，切片。

4 、将粟米加入粥内，待再滚起，加入鲜菇拌匀，下盐调味，即可洒上葱粒 ，盛起 。

特别提示
：粟米等为粗粮
 ，能助消化
。

陈皮肉丸粥

主料：米3两（约120克） ，猪枚头肉6两（约240克） ，猪排骨8两（约320克） ，鱼蓉4两（约160克朗，陈皮1/4个，马蹄粒、葱粒各1汤匙，腐竹1/2两（约20克）。配料 ：腌米料：油 、盐各1/2茶匙
。

腌肉料 ：砂糖1/2茶匙，盐1茶匙，生粉2茶匙
，澄面、胡椒粉各1/8茶匙
。

做法：

1 、米用清水浸片刻，去水 ，加入腌米料拌匀 ，待米发涨并呈乳白色时
，用匙压碎
。

2、陈皮浸软，刮去瓤，切细。

3、猪肉切细  ，剁蓉，加入腌肉料、鱼蓉 、陈皮和马蹄，顺方向用力搅拌成胶状，最后搓成小粒肉丸子，并用煮水煮熟（汤水留用） 。

4 、猪排骨氽水，腐竹抹净，剪碎。

5、清水约15杯注入锅内烧煮，先下猪排骨和腐竹煲半小时，跟着下米大火煲产半小时 ，然后改慢火
，注入3之煮肉丸汤水，煲成粥 ，最后放入肉丸煮片刻，撒上葱粒便成
。

备注 ：猪肉切细再剁蓉，比较现成绞碎的猪肉爽口和有肉味 ，加入鱼蓉（或虾胶）做肉丸食味更可口。

豆浆粥

把营养的豆浆和暖胃的粥组合在一起，最适合早晨了！

材料 ：豆浆1袋，大米50~100克，砂糖少许

做法：先将豆浆加入已经煮熟的稠粥内，然后调和均匀，放入砂糖，再煮一会儿即可食。

功效：豆浆可以消除脸上的暗疮，使肌肤润泽，而且消肿减肥。

大米粥则有暖胃养胃的功效 ，而且最关键的是无

论怎么吃都不会胖 。营养指数 ：★★★★烹煮难易度 ：★★

皮蛋杂食粥

功效：增加纤维素 ，预防便秘

主料 ：小米 、薏仁
、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克、猪瘦肉50克、皮蛋1个 
、香菇50克、葱丝和虾皮各少许

调料  ：打散的鸡蛋 、胡椒粉 、盐

做法  ：

1、小米等杂粮洗净、煮熟备用 。

2、皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝，备用 。

3 、炒锅中放油加热，倒入香菇、虾皮爆香 ，后加水煮开。

4 、放入主料、猪肉和皮蛋，煮熟后加上调料，关火前撒上葱丝 。

药膳粥的做法

秋天，气候干燥 ，容易出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。

在日常饮食中加入具有养阴润肺的食物
，既能裹腹又能治病。在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，可收到养肺润燥的功效。下面介绍几种药膳粥的做法
：

梨子粥梨2个 ，洗净后切碎 ，加粳米100克 ，和水煮粥 。因梨具有良好的润燥作用
。用于煮粥 ，可作为秋令常食的保健食品 。

芝麻粥芝麻50克 、粳米100克
，先将芝麻炒熟 ，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食，对便秘、肺燥咳嗽
、头晕目眩者有一定的疗效。

胡萝卜粥将胡萝卜用素油煸炒  ，加粳米100克和水煮粥
。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

猪脾猪肚粥的做法

原料
：猪脾100克 ，猪肚100克
，粳米200克 。

制法：先将猪脾、猪肚分别洗净，切成豆粒大小，与淘洗干净的粳米一同加水如常法煮粥 。

服法
：日服1剂 ，分数次以酱调食 。

功效：健脾胃，助消化，补虚损 。适用于消化不良 ，病后体弱 ，胃纳欠佳，小儿瘦弱等症 。

绿豆粥
：绿豆味甘性寒 ，具有清热解毒 、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好 。

银花粥 ：银花性味甘寒、气味清香
。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升 ，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑 。

风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。

薄荷粥：先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克 ，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖 ，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑 、疏风散热 、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。

莲子粥：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用
。用莲子粳米同煮成莲子粥 ，对夏热心烦不眠有治疗作用 。

荷叶粥 ：取新鲜荷叶一片
，洗净切碎
，放入纱布袋中水煎 
，取浓汁150毫升 ，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升 ，煮成稀粥，每天早 、晚食一次 。

荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴 、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口 ，是极好的清热解暑良药。

藿香粥：藿香15克(鲜品加倍)
，加水180毫升
，煎煮2－3分钟
，过滤去渣；粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2－3分钟即可，每日温食3次。

藿香味辛性温
 ，是夏令常用药 ，对中暑高热、消化不良 、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用

。

文章分享结束，营养的家常菜做法和营养的家常菜做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！